Endlich hat die Waage heute Morgen wieder einen entscheidenden Schritt nach unten gemacht!!!
Jippie !!!
Kilo Nr. 6 konnte aus meinem Körper vertrieben werden :D
Langsam fange ich an, mich an die Kost zu gewöhnen. Heute ist wieder ein Gemüsetag. Mal überlegen, was es da so geben wird.
Mein Mann hat gestern schon wieder einen Rinderbraten im eigenen Saft geschmort. Schwiegermutti kaufte Paprikas zum Füllen mit Hackfleisch ein und ich werde mich mal an einem mediterranen Rinderbraten versuchen.
Mein Plan dafür sieht folgendermaßen aus:
Das Bürgermeisterstück schön scharf von allen Seiten anbraten.
Aus dem Bräter nehmen und warm stellen.
Dann "Suppengrün" mit Zwiebeln und Schinkenwürfel im Bräter ein wenig anschmoren.
Pfifferlinge, Zucchini, Auberginen, geschälte Tomaten und Gemüsebrühe dazu geben und mit Kräutern abschmecken.
Das Fleisch in das "Gesumse" wieder rein legen. Zwei Esslöffel Maisstärke über die Flüssigkeit mit dem Gemüse streuen, damit es während des Garens schön abbinden kann.
Deckel drauf auf den Bräter und dann ... ab - schieb schieb in Ofen rein. Ca. 1h bei 200 °C - so mein Plan.
Gestern sind übrigens meine Blutwerte gekommen!
Alle Parameter befinden sich im Normbereich.
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